Anuga FoodTec 2022 : Internationale Zuliefermesse für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie

Content

• Food Authenticity – A Topic with Challenges

  Haase, Ilka

• Extruded insect flour for bread making

  Marel, Anna-Kristina; Wiedenmann, Verena; Müller, Alexandra; Meinhardt, Ann-Katrin; Mayer-Miebach, Esther; Hetzer, Birgit; Sciurba, Elisabeth; Huch, Melanie; Briviba, Karlis; Ellwanger, Felix; Schmid, Vera; Karbstein, Heike; Emin, Azad