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Bundesweites Benchmarking zum ökologischen Kartoffelanbau sowie zur Qualität und Sensorik ausgewählter Sorten

Böhm, Herwart GND; Buchecker, Kirsten; Dresow, Jana Franziska GND; Dreyer, Wilfried; Landzettel, Christian; Mahnke-Plesker, Sylvia

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Published in:
Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums...
(2011), p. 266-269
Date Issued:
2011
Language:
German
Type of Resource:
Text
Extent:
3
Place Term:
Berlin
Publisher:
Köster
Keywords:
potato; quality; sensory profile; taste
DDC subject of DNB:
630 Agriculture
Institution:
Thünen-Institut, Vorgängereinrichtung, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Institut für ökologischen Landbau

Cite

Citation style:

Böhm, Herwart / Buchecker, Kirsten / Dresow, Jana / et al: Bundesweites Benchmarking zum ökologischen Kartoffelanbau sowie zur Qualität und Sensorik ausgewählter Sorten. Berlin 2011. Köster.

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