Bundesweites Benchmarking zum ökologischen Kartoffelanbau sowie zur Qualität und Sensorik ausgewählter Sorten

Category

Published in:

Beiträge zur 11. Wissenschaftstagung Ökologischer Landbau : Es geht ums Ganze: Forschen im Dialog von Wissenschaft und Praxis…
(2011), p. 266-269

Date Issued:

2011

Language:

German

Type of Resource:

Text

Extent:

3

Place Term:

Berlin

Publisher:

Köster

Keywords:

potato; quality; sensory profile; taste

DDC subject of DNB:

630 Agriculture

Institution:

Thünen-Institut, Vorgängereinrichtung, Johann Heinrich von Thünen-Institut, Institut für ökologischen Landbau