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  • Wie hoch ist der Anteil vegetarischer und veganer Ernährung in Deutschland?…

Wie hoch ist der Anteil vegetarischer und veganer Ernährung in Deutschland? Eine Einordnung der Studienlage

GND
1253587604
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Ernährungsverhalten, Deutschland
Dittmann, Anna;
GND
1253588139
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Ernährungsverhalten, Deutschland
Werner, Lea;
GND
1089421966
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Ernährungsverhalten, Deutschland
Storcksdieck genannt Bonsmann, Stefan;
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Ernährungsverhalten, Deutschland
Hoffmann, Ingrid

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Conference:
60. DGE-Kongress; Bonn, Deutschland; 2023.03.15-17
Published in:
Abstractband zum 60. Wissenschaftlichen Kongress : Pflanzenbasierte Ernährung im Fokus – vielseitig und zukunftsfähig
(03.2023)
Date Issued:
03.2023
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Nutritional Behaviour
Physical Location:
A2548

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