61. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz der DVG : Dreiländertagung zusammen mit der Sektion Lebensmittel Tierischer Herkunft in der Österreichischen Gesellschaft der Tierärzte und der Schweizerischen Tierärztlichen Vereinigung für Lebensmittelsicherheit vom 28. zum 30. September 2021 in Garmisch Partenkirchen, sowie parallel online

Inhalt

• Jg. 61, 2021: Wie entscheide ich am Band?: Fallbeispiele aus den harmonisierten Schulungsmaterialien zur amtlichen Schlachttier- und Fleischuntersuchung des Rindes

  Maurer, Patric

• Untersuchungen zum Transfer von Pyrrolizidinalkaloiden in Kuhmilch - erste Ergebnisse des Monitorings von Milchproben aus Bayern und Schleswig-Holstein im Rahmen des Verbundforschungsprojekts PA-SAFE-FEED

  Klein, Lisa; Schopf, Christina; Lamp, Julika; Kaltner, Florian; Knappstein, Karin; Gabler, Angelika; Guldimann, Claudia; Gareis, Manfred; Gottschalk, Christoph

• Jg. 61, 2021: Chancen und Risiken des Rohmilchverkaufs über Ausgabeautomaten in Deutschland

  Loop, Jannike; Böhnlein, Christina; Knappstein, Karin; Hammer, Philipp; Matzen, Soenke; Wenning, Mareike; Hess, Sebastian; Labohm, Katharina; Baaken, Dominik; Franz, Charles M. A. P.; Kabisch, Jan

• Genomic insights of Campylobacter jejuni isolated from commercial turkey flocks in Germany

  S. 217

  El-Adawy, Hosny Hassan Hosny; Soto, S. G.; Hotzel, Helmut; Tomaso, Herbert; Hafez, H. M.; Linde, Jörg