Vom Weizen bis zur Flasche

Lösemittel HFIP entpuppt sich als Schlüssel für eine "Grüne Chemie" mit Kohlehydraten - Trinken wir unser Wasser bald aus PEF-Flaschen? Möglich wäre es dank eines effizienteren Verfahrens zur Herstellung der Basischemikalie HMF aus Zucker - entwickelt am Thünen-Institut.