Aspekte der Qualitäts-Fleisch-Erzeugung beim Rind im Ökologischen Landbau : Qualitätserzeugung und Qualitätsleitbild

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Weißmann, Friedrich: Aspekte der Qualitäts-Fleisch-Erzeugung beim Rind im Ökologischen Landbau : Qualitätserzeugung und Qualitätsleitbild. Leipzig 2004. Wissenschaftliches Lektorat und Verlag.

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