Expansive Fleischerzeugung hält an : Ausblick auf den Schweinemarkt zeigt Deutschland als Drehscheibe im internationalen Handel

Für das Jahr 2009 legen die bisherigen Informationen nach der Viehzählung im Mai nahe, dass die Schweinefleischerzeugung um 2,5% steigt auf 5,25 Mio. t, weiter wachsende Lebendimporte aus Dänemark und den Niederlanden und enorm steigende Lebendausfuhren zu verzeichnen sind sowie der Fleischexport nochmals um 12% auf 2,12 Mio. t zulegt. Der Schweinefleischverbrauch sinkt erneut um 1,6% auf 4,36 Mio. t, sodass die Selbstversorgung von 103,9% in 2008 auf 108,1% in 2009 ansteigt. Für das Jahr 2010 wird eine entsprechende Entwicklung angenommen mit höherer Nettoerzeugung (+3%) wachsenden Lebendimporten und Zuwächsen im Export.