Probiotika in der Rinderfütterung

Unter Probiotika werden getrocknete Mikrobenkulturen oder deren Dauerformen (Sporen) verstanden, die in die Besiedlung des Verdauungskanals mit Mikroorganismen regulierend eingreifen. In dem Beitrag wird zunächst kurz auf die Wirkprinzipien und Stoffgruppen eingegangen. Anschließend werden Ergebnisse aus Fütterungsversuchen mit wachsenden und laktierenden Rindern, in denen Lactobacillus acidophilus, Enterococcus faecium, Bacillus cereus toyoi, Saccharomyces cerevisiae und andere Probiotika eingesetzt wurden, abgehandelt. In der Schlußfolgerung werden Hinweise für zukünftige Forschungsansätze gegeben.