Der Einfluss unterschiedlicher Vaterrassen in praxisüblichen Schweinekreuzungen auf deren Ansatzleistung, Schlachtkörperzusammensetzung sowie Fleisch- und Fettbeschaffenheit

Einordnung

Erschienen in:

Archives animal breeding
Vol. 47, H. 1 (2004), S. 59-74

Band:

47

Heft:

1

Datum der Veröffentlichung:

2004

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

15

Schlagwörter:

Wachstum; Fleischleistung; Fleischbeschaffenheit; deutsche und dänische Schweinerassen; growth; carcass value; meat quality; German and Danish pig breeds

Einrichtung:

Thünen-Institut, Vorgängereinrichtung, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft