Untersuchungen über Kartoffeleinsäuerung : 2. Mitteilung ; Der Einfluß der Anfangstemperatur auf den Gärverlauf gedämpfter Kartoffeln

Einordnung

Erschienen in:

Das wirtschaftseigene Futter : Erzeugung, Konservierung, Verwertung
Vol. 10, H. 4 (1964), S. 323-333

Band:

10

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

1964

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

10

Einrichtung:

Thünen-Institut, Vorgängereinrichtung, Bundesforschungsanstalt für Landwirtschaft