Klimawirkungen und Nachhaltigkeit der Landwirtschaft : Untersuchungen in einem Netzwerk der Pilotbetriebe

Der ökologische Landbau hat den Anspruch, besonders nachhaltig, umwelt- und klimafreundlich zu wirtschaften. Allerdings findet auch hier teilweise eine Abkehr vom vielseitigen Gemischtbetrieb statt, dem Grundprinzip des ökologischen Landbaus und einer wesentlichen Voraussetzung für nachhaltiges Wirtschaften. Spezialisierung und Betriebsvereinfachung, einseitige Marktfruchtbetriebe, Biogasbetriebe mit intensiven Stoffflüssen - das wirft Fragen nach den Konsequenzen für die Humus- und Nährstoffversorgung der Böden, für den Erhalt der Bodenfruchtbarkeit, für die Ertragsbildung und die Produktqualität auf. Wo steht der ökologische Landbau heute hinsichtlich des Umwelt- und Klimaschutzes? Wo kann er sich verbessern? Wie kann die ökologische Nachhaltigkeit eines Betriebes gemessen und bewertet werden?