Faktorielle Ableitung des Energie- und Nährstoffbedarfs in der Rindermast

Der Ausschuß für Bedarfsnormen der Gesellschaft für Ernährungsphysiologie (GfE) hat sich mit den Ansprüchen einer bedarfsdeckenden Energie- und Nährstoffversorgung von Mastrindern in Abhängigkeit von Rasse und Leistung auseinandergesetzt. Bisher wurden Empfehlungen zum Energiebedarf und Nährstoffbedarf in der Rindermast überwiegend anhand der erzielten Mastleistung aus praktischen Fütterungsversuchen abgeleitet. Zukünftig erfolgt die Bedarfsableitung analog zu anderen Tierarten oder Leistungsrichtungen faktoriell, wobei sich der Gesamtbedarf in die Teilleistungen des Erhaltungsbedarfs und des Ansatzes untergliedert. Diese faktoriellen Ableitungen werden kurz skizziert.