61. Wissenschaftlicher Kongress der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. : Ernährung und Alltagsbewältigung ein Spannungsfeld für Individuum, Haushalt und Gesellschaft

Content

• Zuckergehalte und Süßung von Erfrischungsgetränken auf dem deutschen Markt – Ergebnisse aus dem Produktmonitoring des Max Rubner-Instituts (MRI)

  Grea, Corinna; Busl, Laura; Werner, Romy; Roser, Silvia; Storcksdieck genannt Bonsmann, Stefan

• Neukonzeption des Nationalen Ernährungsmonitorings und Verzehrserhebung der Basisstudie NEMO Erwachsene

  Krems, Carolin

• Neues aus der Stillforschung

  Brettschneider, Anna-Kristin

• NEMO kids/family: Kontinuierliche Erhebung von Daten entlang der frühen Lebensphase

  Jansen, Sara; Ensenauer, Regina; Kilb, Michael; Dichiser, Eva; Brettschneider, Anna-Kristin; da Silva Lopes, Katharina

• NEMO kids/family: Altersspezifische Phänotypisierung von Vorstadien ernährungsmitbedingter Erkrankungen

  Dichiser, Eva; Jansen, Sara; da Silva Lopez, Katharina; Kilb, Michael; Brettschneider, Anna-Kristin; Ensenauer, Regina

• Glycoalkaloide in Kartoffelprodukten - Veränderungen während der Prozessierung

  Mittau, Keven; Meyers, Christina; Rawel, Harshadrai M.; Smit, Inga; Schmidt, Marcus; Rohn, Sascha

• Essen Kinder anders an Tagen, an denen sie in der Kita sind? Ergebnisse aus der KiESEL-Studie

  Spiegler, Clarissa

• Entwicklung von Ernährungsmustern in der frühen Kindheit bis ins Schulalter – Ergebnisse der PEACHES-Kohorte

  Jansen, Sara; Ensenauer, Regina; Zhang, Chunfang

• Die „Optimierte Mischkost“ im europäischen Vergleich – Ergebnisse eines Scoping Reviews

  Dauner, Dominik; Kilb, Michael; Martens, Chantal; Jansen, Sara; Wunsch, Kathrin; Ensenauer, Regina

• Bewertung der langfristigen ernährungsbedingten Cadmiumexposition von Kindern in Deutschland: Reduzieren die Verwendung von Daten aus Total-Diet-Studien die Unsicherheiten von Lebensmittelüberwachungsprogrammen?

  p. 18

  Kolbaum, Anna E.; Jung, Christian; Jaeger, Anna; Lindtner, Oliver

• Association of potential renal acid load with blood pressure and NAFLD indices among vegans and omnivores

  p. 20

  Penczynski, Katharina J.; Remer, Thomas; Abraham, Klaus; Weikert, Cornelia

• Nährstoffaufnahme bei selbständig zu Hause lebenden älteren Menschen – Daten aus der Berliner Altersstudie II

  p. 26

  Heimberg, Katharina; Martin, Annett; Ehlers, Anke; Hirsch-Ernst, Karen Ildico; Demuth, Ilja; Spira, Dominik; Steinhagen-Thiessen, Elisabeth

• A vegan diet and thyroid health

  p. 26

  Ambs, Christiane; Mai, Knut; Penczynski, Katharina; Dietrich, Stefan; Ehlers, Anke; Abraham, Klaus; Weikert, Cornelia

• Reliabilität und Validität der Erhebung des Verzehrs von pflanzlichen Alternativprodukten in einem neu entwickelten Verzehrshäufigkeitsfragebogen

  p. 43

  Knüppel, Sven; Uhlig, Katrin; Tessel, Kira; Enzenbach, Cornelia; Jung, Christian; Nowak, Nicole; Weikert, Cornelia

• Mineral status and dietary patterns in healthy middleaged Germans: insights from a two-year dietary intervention study

  p. 43

  Pellowski, Denny; Müller, Sandra Marie; Meyer, Sören; Tuchtenhagen, Max; Grune, Tilman; Schwerdtle, Tanja

• Schätzung der Zufuhr von Phosphor in Deutschland unter Verwendung von Gehaltsdaten aus der BfR-MEAL-Studie

  p. 73

  Ptok, Sebastian; Weißenborn, Anke; Höpfner, Tobias; Lindtner, Oliver

• FoodMagnifier-App – Kontaminanten & Nährstoffe in Lebensmitteln

  p. 78

  Kolbaum, Anna E.; Paschko, Kerstin; Czach, Joanna; Zolynia, Anna; Presser, Karl; Lindtner, Oliver

• Vol. 30 (2024): Machbarkeit einer Ernährungsintervention bei Erwachsenen unter Berücksichtigung pflanzenbasierter Ernährungsindizes

  p. 92

  Busch, Selina; Seifert, Stephanie; Renz, Julia; Merz, Benedikt; Schmalle, Victor; Floegel, Anna; Rist, Manuela

• Einfluss thermischer Prozessierung auf Cannabinoidgehalte und -profile in Hanfsamenölen und hanfhaltigen Backwaren

  p. 109

  Lindekamp, Niklas; Rohn, Sascha; Weigel, Stefan