Risikominderung hat ihren Preis : Düngung und Risiko im Gemüsebau - Einschätzungen aus der Praxis

Die Novellierung der Düngeverordnung (DüV) ist bis heute heiß diskutiert - sowohl politisch als auch gesellschaftlich. Aber wie ergeht es der Praxis mit den Auswirkungen der DüV und welche Maßnahmen helfen, diese einzuhalten und trotzdem Gemüse in guter Qualität zu produzieren? Genau das wollte das Thünen-Institut wissen und hat bei den Betrieben genauer nachgehakt.