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Mikrobiologie der Lebensmittel : Lebensmittel pflanzlicher Herkunft

Müller, Gunther (edt.); Holzapfel, Wilhelm H. (edt.); Weber, H. (edt.)

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Edition:
1. Auflage
Date Issued:
1997
PPN:
22625383X
ISBN:
978-3-86022-246-1
Language:
German
Type of Resource:
Text
Extent:
XXII, 542 S.
Place Term:
Hamburg
Publisher:
Behr's
DDC subject of DNB:
570 Life science
Institution:
Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung
Physical Location:
W1299

Cite

Citation style:

Mikrobiologie der Lebensmittel. Lebensmittel pflanzlicher Herkunft. Hamburg 1. Auflage 1997. Behr's.

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