Herausforderungen 2016: Vergleichbarkeit von Messergebnissen – Analytik im Spannungsfeld globaler Warenströme

Zusammenfassung Der globale Lebensmittelhandel hat sich in den vergangenen 10 Jahren mehr als verdoppelt. Damit sind auch die Anforderungen an die Lebensmittelkontrolle und an die Lebensmitteluntersuchungen gestiegen. Untersuchungslaboratorien sowie nationale, europa¨ische und internationale Organisation unternehmen große Anstrengungen, um Messunsicherheiten in vertretbaren Grenzen zu halten und so Standards für Messergebnisse international anzunähern. Das BVL-Symposium ,,Herausforderungen 2016‘‘, das am 4. und 5. November 2015 in Berlin stattfindet, will die Maßnahmen, die hierzu ergriffen werden, thematisieren und Anwendungsmöglichkeiten, Ergebnisse und sich daraus ergebende Folgen aufzeigen und diskutieren.