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UV-C-Behandlung von Molke zur Reduktion von Lactococcus lactis Bakteriophagen? – „Phagenfreie“ Molkenprodukte?

Michel, Christina; Samtlebe, Meike; Wagner, Natalia GND; Neve, Horst GND; Franz, Charles M. A. P. GND; Hinrichs, Jörg; Atamer, Zeynep

Category

Conference:
18. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie; Kiel; Deutschland; 07. - 09.10.2019
Published in:
18. Fachsymposium Lebensmittelmikrobiologie
(10.2019)
Date Issued:
10.2019
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
570 Life science
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Microbiology and Biotechnology
Physical Location:
A2136

Cite

Citation style:

Michel, Christina / Samtlebe, Meike / Wagner, Natalia / et al: UV-C-Behandlung von Molke zur Reduktion von Lactococcus lactis Bakteriophagen? – „Phagenfreie“ Molkenprodukte?. 2019.

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