UV-C-Behandlung von Molke zur Reduktion von Lactococcus lactis Bakteriophagen? – „Phagenfreie“ Molkenprodukte?

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Michel, Christina / Samtlebe, Meike / Wagner, Natalia / et al: UV-C-Behandlung von Molke zur Reduktion von Lactococcus lactis Bakteriophagen? – „Phagenfreie“ Molkenprodukte?. 2019.

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