Eine einfache Schnellmethode zur Bestimmung von Carvacrol in ätherischen Bohnenkrautölen {Satureja hortensis L.)
Es wird der Zusammenhang zwischen Brechungsindex und Carvacrolgehalt von ätherischen Bohnenkrautölen dargestellt. Mit Hilfe der ermittelten Kalibrationsfunktion ist es möglich, im Bereich zwischen 45 und 75% den Carvacrolgehalt des ätherischen Öls aus dem zugehörigen Brechungsindex mit einem relativen Fehler von ±5,0 bis ±7,5% zu errechnen.
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