Development of efficient quality assessment of raw cacao and cacao products by Infrared Spectroscopy

Einordnung

Konferenz:

49. Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung (Pflanzliche Nahrungsmittel) e. V. : Qualität von Öl- und Proteinpflanzen ; Kiel, Deutschland ; 2014.03.17-18

Erschienen in:

49. Vortragstagung der Deutschen Gesellschaft für Qualitätsforschung, Kiel, Deutschland, 17.-18.03.2014
(2014), S. 19-20

Datum der Veröffentlichung:

2014

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Julius Kühn-Institut, Institut für Ökologische Chemie, Pflanzenanalytik und Vorratsschutz