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Entwicklung einer sensitiven HPLC-MS/MS Nachweismethode von Eiklar-Proteinen in Fleischerzeugnissen

Spörl, Johannes; Schwägele, Fredi GND; Jira, Wolfgang GND

Category

Conference:
33. Sitzung der AG Biochemische und molekularbiologische Analytik GDCh-LChG, 08.10.2018, Frankfurt a.M.
Published in:
33. Sitzung der AG Biochemische und Molekularbiologische Analytik GDCh-LChG
(2018)
Date Issued:
10.2018
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
660 Chemical engineering
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Meat
Physical Location:
A1882

Cite

Citation style:

Spörl, Johannes / Schwägele, Fredi / Jira, Wolfgang: Entwicklung einer sensitiven HPLC-MS/MS Nachweismethode von Eiklar-Proteinen in Fleischerzeugnissen. 2018.

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