Entwicklungen des Obstbaus in Deutschland von 2005 bis 2017

Baumobstflächen waren in dieser Periode zunächst leicht rückläufig - Zuletzt erfolgte aber wieder eine Ausweitung - Äpfel stehen beim Baumobst weiterhin klar an erster Stelle- Strukturwandel schreitet voran - Vermarktung vor allem über Erzeugerorganisationen - Lebensmitteleinzelhandel dominiert beim Verkauf von Frischobst.