Sale of raw milk by vending machines in northern Germany: Food safety implications and other aspects

Böhnlein, Christina; Eickelberg, Virginia; Habermann, Diana; Fiedler, Gregor; Gieschler, Stefanie; Franz, Charles, M., A., P.; Kabisch, Jan

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Sale of raw milk by vending machines in northern Germany: Food safety implications and other aspects

Böhnlein, Christina ^GND; Eickelberg, Virginia; Habermann, Diana ^GND; Fiedler, Gregor ^GND; Gieschler, Stefanie; Franz, Charles M. A. P. ^GND; Kabisch, Jan ^GND

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Einordnung

Konferenz:: 26th International ICFMH Conference - FoodMicro 2018, 3-6 September 2018, Berlin
Erschienen in:: FoodMicro 2018 “Biodiversity of Foodborne Microbes”
(09.2018), S. 409
Datum der Veröffentlichung:: 09.2018
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 570 Biowissenschaften, Biologie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Mikrobiologie und Biotechnologie
Physischer Standort:: A1847

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Böhnlein, Christina / Eickelberg, Virginia / Habermann, Diana / et al: Sale of raw milk by vending machines in northern Germany: Food safety implications and other aspects. 2018.

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