Detektion und Minimierung von Milchsäurebakterien-Bakteriophagen: aktuelle Forschungsansätze zur Detektion und Minimierung

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Neve, Horst / Franz, Charles: Detektion und Minimierung von Milchsäurebakterien-Bakteriophagen: aktuelle Forschungsansätze zur Detektion und Minimierung. 2017.

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