Authentizitätsprüfung - Möglichkeiten und Herausforderungen

Veröffentlicht

Erschienen in:: 2. LGL Kongress Lebensmittelsicherheit, 2016-10-18/2016-10-19, Erlangen,...
Datum der Veröffentlichung:: 2016
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 610 Medizin, Gesundheit
DDC-Sachgruppe der DNB:: 540 Chemie
Einrichtung:: Bundesinstitut für Risikobewertung, Abteilung 8 - Sicherheit in der Nahrungskette, Fachgruppe 83 - Produktidentität, Warenketten und Rückverfolgbarkeit

Zitierform:

Esslinger, S.: Authentizitätsprüfung - Möglichkeiten und Herausforderungen. 2016.