HPLC-MS/MS-Methode zur simultanen Detektion von Lupine, Erbse und Soja in Fleischerzeugnissen

Hoffmann, B.; Münch, Siegfried; Schwägele, Fredi; Neusüß, C.; Jira, Wolfgang

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HPLC-MS/MS-Methode zur simultanen Detektion von Lupine, Erbse und Soja in Fleischerzeugnissen

Hoffmann, B.; Münch, Siegfried ^GND; Schwägele, Fredi ^GND; Neusüß, C.; Jira, Wolfgang ^GND

Vorschau

Einordnung

Konferenz:: BVL § 64 LFGB Kick-off Meeting zu „Neuen Themenstellungen", Berlin, 14.11.2016
Datum der Veröffentlichung:: 2016
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
DDC-Sachgruppe der DNB:: 540 Chemie
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch
Physischer Standort:: A1542b

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Zitierform:

Hoffmann, B. / Münch, Siegfried / Schwägele, Fredi / et al: HPLC-MS/MS-Methode zur simultanen Detektion von Lupine, Erbse und Soja in Fleischerzeugnissen. 2016.

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