Gentechnikfrei: der Schlüssel liegt beim LEH (Lebensmitteleinzelhandel)
Der Einzelhandel will mehr gentechnikfreie Eier, Milch- und Fleischprodukte. Dazu brauchen die Bauern vor allem gentechnikfreies Sojaschrot. Das es das nicht zum Nulltarif gibt, sagt ein Wissenschaftler des Thünen-Instituts.
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