Ein Vergleich mikrobiologischer Kriterien für getrocknete Küchenkräuter und Gewürze in verschiedenen EU- und Nicht-EU-Staaten

Einordnung

Erschienen in:

56. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG : Dreiländertagung zusammen mit der Sektion Lebensmittel…
(2015)

Datum der Veröffentlichung:

2015

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

630 Landwirtschaft, Veterinärmedizin

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 44 - Mikrobielle Toxine (Juli 2014 - 2021)

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021), Fachgruppe 41 - Lebensmitteltechnologische Verfahren, Warenketten und Produktschutz (Juli 2014 - 2021)

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (Juli 2014 - 2021), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (Juli 2014 - 2021)