Vibrio spp. in Fischereierzeugnissen - Untersuchungen zu Risiken durch Miesmuscheln (Mytilus edulis) und Pazifische Austern (Crassostrea gigas) aus dem Niedersächsischen Wattenmeer im Rahmen des VibrioNet- Forschungsverbundes

Einordnung

Erschienen in:

54. Arbeitstagung des Arbeitsgebietes Lebensmittelhygiene der DVG
(2013)

Datum der Veröffentlichung:

2013

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (bis Juni 2014), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (bis Juni 2014), Fachgruppe 45 - Diagnostik, Genetik und Erregercharakterisierung