Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2012 bei Lebensmitteln in Deutschland

Hartung, M.; Käsbohrer, A.

Deutschland erstellt wie die anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Union jährlich einen Bericht über den Verlauf und die Quellen von Zoonosen-Infektionen. Seit 2004 wird der Bericht nach den Anforderungen der Richtlinie 2003/99/EG erstellt. Für die Datenerhebung zu den Ergebnissen der amtlichen Lebensmittelüberwachung werden jährlich Fragebögen für das vorausgegangene Jahr im Internet bereitgestellt. Seit einigen Jahren werden daneben ausgewählte Lebensmittelgruppen nach dem Zoonosen-Stichprobenplan im Rahmen der Planproben als Monitoring untersucht.

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Hartung, M. / Käsbohrer, A.: Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2012 bei Lebensmitteln in Deutschland. 2013.

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