Ergebnisse der Zoonosenerhebung 2012 bei Lebensmitteln in Deutschland

Deutschland erstellt wie die anderen Mitgliedstaaten der Europäischen Union jährlich einen Bericht über den Verlauf und die Quellen von Zoonosen-Infektionen. Seit 2004 wird der Bericht nach den Anforderungen der Richtlinie 2003/99/EG erstellt. Für die Datenerhebung zu den Ergebnissen der amtlichen Lebensmittelüberwachung werden jährlich Fragebögen für das vorausgegangene Jahr im Internet bereitgestellt. Seit einigen Jahren werden daneben ausgewählte Lebensmittelgruppen nach dem Zoonosen-Stichprobenplan im Rahmen der Planproben als Monitoring untersucht.