Instrumental and sniffing analysis of pineapple aroma concentrates

Einordnung

Erschienen in:

COST 94: The post-harvest treatment of fruit and vegetables: Quality criteria. Proceedings [...]
(1994)

Auflage:

p. 129-140

Datum der Veröffentlichung:

1994

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung