Microbial population and biogenic amine content of ready-to-use vegetables

Einordnung

Erschienen in:

FOOD MICRO '93: 'Novel Approaches towards Food Safety Assurance'. 3rd Circular / Programme
(1993)

Auflage:

p. 83

Datum der Veröffentlichung:

1993

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung