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3-MCPD in Fleischerzeugnissen : wissenschaftliche Abschlussarbeit. - Dresden, Techn. Univ., Wissenschaftl. Abschlussarbeit, 2011

Schallschmidt, Kristin

Category

Date Issued:
2011
Language:
German
Type of Resource:
Text
Publisher:
Technische Universität Dresden
DDC subject of DNB:
540 Chemistry & allied sciences
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Meat

Cite

Citation style:

Schallschmidt, Kristin: 3-MCPD in Fleischerzeugnissen : wissenschaftliche Abschlussarbeit. - Dresden, Techn. Univ., Wissenschaftl. Abschlussarbeit, 2011. 2011. Technische Universität Dresden.

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