Inhaltliche und methodische Anforderungen an Informationsmaßnahmen für Küchenleiter über Hygienefragen

Einordnung

Titelübersetzung:

Requirements of contents and method on steps to inform chefs de cuisine about hygienics (Englisch)

Erschienen in:

Hauswirtschaft und Wissenschaft : HuW
Vol. 31, H. 4

Band:

31

Heft:

4

Datum der Veröffentlichung:

1983

Datum der Veröffentlichung:

1983

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung