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Verpflegungssysteme 3.2: Verpflegung mit gekühlten, pasteurisierten gekühlten und warmgehaltenen Speisen

Bognar, A.; Piekarski, J.; Stübler, E.; Werner, R.; Zacharias, R.

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Einordnung

Erschienen in:: AID-Verbraucherdienst
H. 3247
Heft:: 3247
Auflage:: 34 p.
Datum der Veröffentlichung:: 1993
Datum der Veröffentlichung:: 1993
Sprache:: Deutsch
Ressourcentyp:: Text
Verlag:: AID
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Vorgängereinrichtung

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