Nachweis Shigatoxin-produzierender E. coli im Kot von Schlachtrindern und in Schlachtkörperoberflächen

Einordnung

Erschienen in:

Fleischwirtschaft : von der Erzeugung bis zur Vermarktung von Lebensmitteln tierischen Ursprungs
Vol. 83, H. 3 (2003), S. 142-145

Band:

83

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2003

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

Schlagwörter:

COLI; Nachweis

DDC-Sachgruppe der DNB:

600 Technik

Einrichtung:

Bundesinstitut für Risikobewertung, Bundesinstitut für Risikobewertung (bis Juni 2014), Abteilung 4 - Biologische Sicherheit (bis Juni 2014)