International journal of dairy technology : IJDT
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- 2020
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2019
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Jg. 73 (2020): Salt reduction in film‐ripened, semihard Edam cheese
S. 270
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- 2018
- 2014
- 2011
- 2009
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2006
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Jg. 59: Processing of extended shelf life milk using microfiltration
S. 229
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- 2005
- 2004
- 2002
- 1998
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1994
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Jg. 47: Buttermaking and the churning of blended fat emulsions
S. 17
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1991
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Jg. 44: Production of chhana by ultrafiltration
S. 95
-
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1973
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Jg. 26: Advances in European dairy technology
S. 182
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- 1966
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