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Jg. 77, (2023): 51. Deutsche Lebensmittelchemietage
Lebensmittelchemie
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2022
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Jg. 76, (2022): Mikro‐ und Nanoplastik in Lebensmitteln
S. 128
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Jg. 75, (2021): 49. Deutscher Lebensmittelchemikertag : 30. August - 1. September 2021 online
S. 1 -
Jg. 75 (2021): Steckbrief „Unsere speziellen Elemente”
S. 18
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Jg. 74 (2020): Seezunge oder Scholle?: Den Betrügern auf der Spur
S. 105 -
Jg. 74: 2. NRZ-Authent Fachgespräch: Neues Format – voller Erfolg
S. 152
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Jg. 64: NMR-Untersuchungen von Milchpulverextrakten
S. 83
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Jg. 63: Funktionelle Fleischerzeugnisse
S. 41
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Jg. 58: Thujon in Absinth
S. 2
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Jg. 56: Untersuchungen zur Allergenität der Lycopin-Karotte
S. 105
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