Untersuchungen zum Einfluß verschiedener Rinderrassen bzw. Kreuzungen auf Mast- und Schlachtleistungen sowie ausgewählte Fleischqualitätsparameter

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Löhnert, H.-J. / Sander-Hertzsch, L. / Richter, Goetz H. / et al: Untersuchungen zum Einfluß verschiedener Rinderrassen bzw. Kreuzungen auf Mast- und Schlachtleistungen sowie ausgewählte Fleischqualitätsparameter. Darmstadt 1995. VDLUFA-Verl..

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