Viehzählung : Diskrepanzen lassen Anpassungen erwarten ; die deutsche Schweinefleischerzeugung wächst laut Viehzählung vom 3. November in den Jahren 2011 und 2012 moderat

Derzeit sind die Viehzählungsergebnisse Anpassungen unterworfen, die eine genaue Interpretation der Daten und Nutzung der Angaben zu Prognosezwecken erschweren. Den Entwicklungen in der Vergangenheit folgend, wurden die Bestände im Süden abgebaut, im Osten aufgestockt und stagnieren im Nordwesten Deutschlands. Die Schlachtungen und die Bruttoeigenerzeugung (BEE) stiegen ebenso an wie die Exporte. Die Aussichten für 2012 lassen wiederum einen leichten Anstieg von Schlachtungen, BEE und Exporten erwarten. Die Erzeugerpreissteigerung des Jahres 2011 setzt sich im laufenden Jahr vermutlich fort.