Follow-up of stable isotope analysis of organic versus conventional milk

Einordnung

Erschienen in:

Analytical and Bioanalytical Chemistry
Vol. 398, H. 3 (2010), S. 1493-1500

Band:

398

Heft:

3

Datum der Veröffentlichung:

2010

DOI:

10.1007/s00216-010-3995-y

Sprache:

Englisch

Ressourcentyp:

Text

Umfang:

7

Schlagwörter:

nitrogen; sulfur; carbon; stable isotopes; organic milk; authentication

DDC-Sachgruppe der DNB:

660 Technische Chemie

Link URL:

https://link.springer.com/article/10.1007/s00216-010-3995-y

Einrichtung:

Thünen-Institut, Institut für Agrarklimaschutz

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Milch und Fisch

Physischer Standort:

W0134