Interpretation ausgewählter sensorischer Ergebnisse von Bio-Kartoffeln durch den Vergleich der Werte mittels Boxplots

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Buchecker, Kirsten / Mahnke-Plesker, Sylvia / Böhm, Herwart / et al: Interpretation ausgewählter sensorischer Ergebnisse von Bio-Kartoffeln durch den Vergleich der Werte mittels Boxplots. Braunschweig 2011. Johann Heinrich von Thünen-Institut.

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