Kapitel Open-Access
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Möglichkeiten der Dekontamination : 4, Antinutritive Pflanzeninhaltsstoffe sowie Pflanzenteile und Pflanzen mit antinutritiven Substanzen ; 4.4, Senföl (flüchtig, berechnet als Allylisothiocyanat) und Vinylthiooxazolidon (Vinyloxazolidinthion)

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