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Quantifizierung von Campylobacter-VBNCs in Fleischmatrix mittels 3D konfokaler Laserscanning Mikroskopie

Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch, Deutschland
Knorr, Sebastian;
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch, Deutschland
Nicola, Tiziana;
GND
1082136948
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch, Deutschland
Brüggemann, Dagmar Adeline;
GND
1124186107
VIAF
203148574336124430003
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch, Deutschland
Evers, Jan-Felix;
GND
1050955064
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Institut für Sicherheit und Qualität bei Fleisch, Deutschland
Lick, Sonja

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Conference:
LGL-Kongress Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit ; 5 (Erlangen) : 2024.09.30-10.02
Published in:
5. LGL-Kongress Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit : „Eine Gesundheit für Alle“
articlenr.:171 2 Pages
Date Issued:
30.09.2024
Language:
German
Type of Resource:
Text
Extent:
2 Seiten
Place Term:
Erlangen
Keywords:
Cambylobacter; Geflügelfleisch; Laser-Rastermikroskop
DDC subject of DNB:
570 Life science
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Meat
Physical Location:
A2873

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