Risikobewertung genotoxischer Kanzerogene in Lebensmitteln: Besonderheiten, Bewertungsansätze, Beispiele

Category

Published in:

5. LGL-Kongress Lebensmittelsicherheit und Tiergesundheit : „Eine Gesundheit für Alle“
p. 67

References:

Risikobewertung genotoxischer Kanzerogene in Lebensmitteln: Besonderheiten, Bewertungsansätze, Beispiele
(30.09.202402.10.2024)

Date Issued:

2024

Language:

German

Type of Resource:

Text

Keywords:

Genotoxizität; Risikobewertung

DDC subject of DNB:

610 Medical sciences, Medicine, Nutrition

URL:

https://www.lgl.bayern.de/fort_weiterbildung/veranstaltungen/kongresse_veranstaltungen/2024_fuenfter_lm_vet_kongress.htm

Institution:

German Federal Institute for Risk Assessment, German Federal Institute for Risk Assessment, Department 5, Unit 52 - Food Toxicology