• Contribution
  • Ergänzung der Untersuchung von Fetten und Ölen hinsichtlich verschiedener…

Ergänzung der Untersuchung von Fetten und Ölen hinsichtlich verschiedener Reinheits- und Qualitätsparameter

GND
1271275694
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Nationales Referenzzentrum für authentische Lebensmittel, Deutschland
Wolf, Julia;
GND
1075153786
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Willenberg, Ina;
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Nationales Referenzzentrum für authentische Lebensmittel, Deutschland
Haase, Ilka;
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Matthäus, Bertrand

Files

Category

Published in:
Deutsche Lebensmittel-Rundschau
Vol. 120, (2024)p. 314-319
Volume:
120, (2024)
Date Issued:
08.2024
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, National Reference Centre for Authentic Food
Physical Location:
S2324
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Cereals

Cite

Citation style:
Could not load citation form.

Access Statistic

Total:
Downloads:
Abtractviews:
Last 12 Month:
Downloads:
Abtractviews:
open graphic

Rights

Use and reproduction:
All rights reserved