Grundlagen der mikrobiologischen Risikobewertung

Category

Conference:

Querschnittsfach Lebensmittelhygiene im Rahmen des Lehrplans des Instituts für Lebensmittelqualtität und -sicherheit im Studiengang Tiermedizin, Hannover, Germany

Date Issued:

19.06.2024

Language:

German

Type of Resource:

Text

Keywords:

mikrobiologische Risikobewertung; Bewertung gesundheitlicher Risiken; Aufgaben und Struktur des BfR

DDC subject of DNB:

610 Medical sciences, Medicine, Nutrition

Institution:

German Federal Institute for Risk Assessment, German Federal Institute for Risk Assessment, Department 4, Unit 41 - Food Hygiene and Technologies, Supply Chains, Food Defense