Interlaboratory validation of a droplet digital PCR method for quantifying common wheat (Triticum aestivum) in spelt (Triticum spelta) products

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Veröffentlicht

Erschienen in:: Journal of Consumer Protection and Food Safety
Vol. (2024)
Band:: (2024)
Datum der Veröffentlichung:: 20.03.2024
DOI:: 10.1007/s00003-024-01503-x
Sprache:: Englisch
Ressourcentyp:: Text
Verlag:: Springer Science and Business Media LLC
DDC-Sachgruppe der DNB:: 540 Chemie
Link URL:: https://link.springer.com/article/10.1007/s00003-024-01503-x
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Nationales Referenzzentrum für authentische Lebensmittel
Physischer Standort:: W3363
Einrichtung:: Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide