Pflanzliche Speisefette und -öle. Teil 2 : Rapsöl

Einordnung

Erschienen in:

Ernährungs-Umschau : Forschung & Praxis
Vol. 70, (2023), H. 11 S. M692-M695

Band:

70, (2023)

Heft:

11

Datum der Veröffentlichung:

11.2023

Sprache:

Deutsch

Ressourcentyp:

Text

DDC-Sachgruppe der DNB:

610 Medizin, Gesundheit, Ernährung

Einrichtung:

Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide

Physischer Standort:

S2296