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Effects of pectin methyl-esterification on intestinal microbiota and its immunomodulatory properties in naive mice

Steigerwald, Hanna; Blanco-Pérez, Frank; Macías-Camero, Andrea; Albrecht, Melanie;
GND
133973573
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Huch, Melanie; Bender, Caroline; Schülke, Stefan; Keller, Judith; Krause, Maren; Barbas, Coral; Gonzalez-Menendez, Irene; Quintanilla-Martinez, Leticia; Toda, Masako; Barber, Domingo;
GND
124606687
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Kulling, Sabine; Bunzel, Mirko; Vieths, Stefan; Villaseñor, Alma;
GND
1046093126
Zugehörigkeit
Max Rubner-Institut (MRI), Federal Research Institute of Nutrition and Food, Department of Safety and Quality of Fruit and Vegetables, Germany
Stoll, Dominic; Scheurer, Stephan

Einordnung

Erschienen in:
Carbohydrate polymers
Vol. 334, (2024), Art Nr.:122007 S. 1-14
Band:
334, (2024)
Datum der Veröffentlichung:
18.03.2024
DOI:
10.1016/j.carbpol.2024.122007
Sprache:
Englisch
Ressourcentyp:
Text
Verlag:
Elsevier BV
DDC-Sachgruppe der DNB:
540 Chemie
Link URL:
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0144861724002339?via%3Dihub
Einrichtung:
Max Rubner-Institut, Institut für Sicherheit und Qualität bei Obst und Gemüse
Physischer Standort:
W3362

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