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Ernährungssicherung in Subsahara-Afrika: Untersuchungen zur Verwendung regionaler Kulturen in der Lebensmittelherstellung

GND
1225946409
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Schmidt, Marcus; Mutwiri, William; Luvitaa, Susan Karenya;
GND
138205485
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Smit, Inga;
GND
129526568
Affiliation
Max Rubner-Institut (MRI), Bundesforschungsinstitut für Ernährung und Lebensmittel, Institut für Sicherheit und Qualität bei Getreide, Deutschland
Hüsken, Alexandra; Onyango, Calvin

Category

Conference:
23. Getreidenährmittel-Tagung; Detmold, Deutschland; 2024.03.12-13
Published in:
23. Getreidenährmittel-Tagung : Detmold, 12. – 13. März 2024 : Programm
(03.2024)
Date Issued:
03.2024
Language:
German
Type of Resource:
Text
DDC subject of DNB:
610 Medical sciences, Medicine, Nutrition
Institution:
Max Rubner-Institut, Department of Safety and Quality of Cereals
Physical Location:
A2743

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